- Khóa luận
- Ký hiệu PL/XG: 664.152 Ng 527 S
Nhan đề: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / Nguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD
DDC
| 664.152 |
Tác giả CN
| Nguyễn Thị Soạn |
Nhan đề
| Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / Nguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD |
Thông tin xuất bản
| Đại học Nha Trang, 2010 : Đại học Nha Trang, 2010 |
Mô tả vật lý
| 105 tr : phụ lục ; 27cm |
Tùng thư
| Khoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48 |
Thuật ngữ chủ đề
| Mứt - Chế biến |
Thuật ngữ chủ đề
| Công nghệ chế biến |
Tác giả(bs) CN
| Vũ Duy Đô |
Tác giả(bs) CN
| Vũ Duy Đô: GVHD |
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000001546 |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
000 | 15 |
---|
001 | 1464 |
---|
002 | 15 |
---|
004 | 9F4A1572-4046-4467-95FC-607EA553DF77 |
---|
005 | 201210021604 |
---|
008 | 081223s2010 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20120327|bvanpth|y20120302|zhungbt |
---|
082 | |a664.152|bNg 527 S |
---|
100 | |aNguyễn Thị Soạn |
---|
245 | |aNghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / |cNguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD |
---|
260 | |aĐại học Nha Trang, 2010 : |bĐại học Nha Trang, |c2010 |
---|
300 | |a105 tr : |bphụ lục ; |c27cm |
---|
490 | |aKhoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48 |
---|
650 | |aMứt - Chế biến |
---|
650 | |aCông nghệ chế biến |
---|
700 | |aVũ Duy Đô |
---|
700 | |aVũ Duy Đô: GVHD |
---|
852 | |bKho luận văn|j(1): 7000001546 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyen thi soan_001smallthumb.jpg |
---|
890 | |a1|b7|c1|d2 |
---|
| |
STT |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
7000001546
|
Kho luận văn
|
664.152 Ng 527 S
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|