• Khóa luận
  • Ký hiệu PL/XG: 664.152 Ng 527 S
    Nhan đề: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / Nguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD

DDC 664.152
Tác giả CN Nguyễn Thị Soạn
Nhan đề Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / Nguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD
Thông tin xuất bản Đại học Nha Trang, 2010 : Đại học Nha Trang, 2010
Mô tả vật lý 105 tr : phụ lục ; 27cm
Tùng thư Khoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48
Thuật ngữ chủ đề Mứt - Chế biến
Thuật ngữ chủ đề Công nghệ chế biến
Tác giả(bs) CN Vũ Duy Đô
Tác giả(bs) CN Vũ Duy Đô: GVHD
Địa chỉ Kho luận văn(1): 7000001546
000 00000nam#a2200000ui#4500
00015
0011464
00215
0049F4A1572-4046-4467-95FC-607EA553DF77
005201210021604
008081223s2010 vm| vie
0091 0
039|a20120327|bvanpth|y20120302|zhungbt
082 |a664.152|bNg 527 S
100 |aNguyễn Thị Soạn
245 |aNghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm mứt vỏ cam - cà rốt / |cNguyễn Thị Soạn; Vũ Duy Đô: GVHD
260 |aĐại học Nha Trang, 2010 : |bĐại học Nha Trang, |c2010
300 |a105 tr : |bphụ lục ; |c27cm
490 |aKhoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48
650 |aMứt - Chế biến
650 |aCông nghệ chế biến
700 |aVũ Duy Đô
700 |aVũ Duy Đô: GVHD
852|bKho luận văn|j(1): 7000001546
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyen thi soan_001smallthumb.jpg
890|a1|b7|c1|d2
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 7000001546 Kho luận văn 664.152 Ng 527 S Khóa luận (sinh viên) 1
Nhận xét