- Sách tiếng Việt
- Ký hiệu PL/XG: 664.3 Ng 527 L
Nhan đề: Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh
DDC
| 664.3 |
Tác giả CN
| Nguyễn Quang Lộc |
Nhan đề
| Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 1993 |
Mô tả vật lý
| 279 tr. ; 19 cm |
Phụ chú
| Sách photo |
Thuật ngữ chủ đề
| Dầu (Thực phẩm)-Chế biến |
Môn học
| Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm |
Môn học
| Kỹ thuật hiện đại trong khai thác và sử dụng protein, lipid và carbohydrate |
Môn học
| Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm |
Tác giả(bs) CN
| Lê Văn Thạch |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Nam Vinh |
Địa chỉ
| Kho đọc Sinh viên(3): 1000012643, 1000017120, 1000017311 |
Địa chỉ
| Kho mượn(2): 3000020880, 3000027302 |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
000 | 11 |
---|
001 | 5953 |
---|
002 | 11 |
---|
004 | EC0E5156-08EE-4512-9577-28512C935A94 |
---|
005 | 201709191552 |
---|
008 | 081223s1993 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20170919155216|bvinhpq|c20150311164608|dvanpth|y20040619|zchanlt |
---|
082 | |a664.3|bNg 527 L |
---|
100 | |aNguyễn Quang Lộc |
---|
245 | |aKỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / |cNguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh |
---|
260 | |aHà Nội : |bKhoa học và kỹ thuật, |c1993 |
---|
300 | |a279 tr. ; |c19 cm |
---|
500 | |aSách photo |
---|
650 | |aDầu (Thực phẩm)|xChế biến |
---|
690 | |aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm |
---|
690 | |aKỹ thuật hiện đại trong khai thác và sử dụng protein, lipid và carbohydrate |
---|
690 | |aCông nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm |
---|
700 | |aLê Văn Thạch |
---|
700 | |aNguyễn Nam Vinh |
---|
852 | |bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000012643, 1000017120, 1000017311 |
---|
852 | |bKho mượn|j(2): 3000020880, 3000027302 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/ep dau va che bien dau mo tp_nguyen quang loc_001thumbimage.jpg |
---|
890 | |a5|b112|c1|d53 |
---|
| |
STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
3000027302
|
Kho mượn
|
664.3 Ng 527 L
|
Sách Tiếng Việt
|
5
|
|
|
|
2
|
3000020880
|
Kho mượn
|
664.3 Ng 527 L
|
Sách Tiếng Việt
|
4
|
|
|
|
3
|
1000017311
|
Kho đọc Sinh viên
|
664.3 Ng 527 L
|
Sách Tiếng Việt
|
3
|
|
|
|
4
|
1000017120
|
Kho đọc Sinh viên
|
664.3 Ng 527 L
|
Sách Tiếng Việt
|
2
|
|
|
|
5
|
1000012643
|
Kho đọc Sinh viên
|
664.3 Ng 527 L
|
Sách Tiếng Việt
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|