- Luận văn, luận án
- Ký hiệu PL/XG: 664.94 Đ 116 H
Nhan đề: Enhancing the quality of frozen fish products through improved processing and storage / Huong Thi Thu Dang; Sigurjon Arason, Maria Gudjonsdottis: GVHD
DDC
| 664.94 |
Tác giả CN
| Đặng Thị Thu Hương |
Nhan đề
| Enhancing the quality of frozen fish products through improved processing and storage / Huong Thi Thu Dang; Sigurjon Arason, Maria Gudjonsdottis: GVHD |
Thông tin xuất bản
| Iceland : University of Iceland, School of Health Sciences, 2018 |
Mô tả vật lý
| 135 tr ; 27 cm |
Tùng thư
| Faculty of Food Science and Nutrition. Doctor thesis |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá-Chế biến |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá-Bảo quản |
Thuật ngữ chủ đề
| Fish-Processing and storage |
Tác giả(bs) CN
| Arason, Sigurjon: GVHD |
Tác giả(bs) CN
| Gudjonsdottis, Maria: GVHD |
Địa chỉ
| NTUKho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000007199 |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
000 | 16 |
---|
001 | 97795 |
---|
002 | 16 |
---|
004 | C2BC4CA9-EDDC-4E8F-B154-9991E395D963 |
---|
005 | 201811231455 |
---|
008 | 081223s2018 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20181123145618|bvanpth|y20181123112420|zvanpth |
---|
082 | |a664.94|bĐ 116 H |
---|
100 | |aĐặng Thị Thu Hương |
---|
245 | |aEnhancing the quality of frozen fish products through improved processing and storage / |cHuong Thi Thu Dang; Sigurjon Arason, Maria Gudjonsdottis: GVHD |
---|
260 | |aIceland : |bUniversity of Iceland, School of Health Sciences, |c2018 |
---|
300 | |a135 tr ; |c27 cm|ephụ lục |
---|
490 | |aFaculty of Food Science and Nutrition. Doctor thesis |
---|
650 | |aCá|xChế biến |
---|
650 | |aCá|xBảo quản |
---|
650 | |aFish|xProcessing and storage |
---|
700 | |aArason, Sigurjon: GVHD |
---|
700 | |aGudjonsdottis, Maria: GVHD |
---|
852 | |aNTU|bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000007199 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata7/anhbia/dangthithuhuong_latsthumbimage.jpg |
---|
890 | |a1 |
---|
| |
STT |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
2000007199
|
Kho tham khảo (SDH cũ)
|
664.94 Đ 116 H
|
Luận văn(Ths), Luận án(Ts)
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|
|