- Khóa luận
- Ký hiệu PL/XG: 664.94 Đ 108 Nh
Nhan đề: Nghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / Đào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD
DDC
| 664.94 |
Tác giả CN
| Đào Duy Ý Nhi |
Nhan đề
| Nghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / Đào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2017 |
Mô tả vật lý
| 67 tr. : biểu đồ, ảnh, phụ lục ; 27 cm |
Tùng thư
| Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá chẽm-Chế phẩm |
Thuật ngữ chủ đề
| Gelatin-Sản xuất |
Tác giả(bs) CN
| Khổng Trung Thắng: GVHD |
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000002808 |
|
000
| 00000nam a2200000 4500 |
---|
001 | 70110 |
---|
002 | 15 |
---|
004 | 1468D9F0-52E6-4FAF-A117-FB75B40B6EF7 |
---|
005 | 201708161438 |
---|
008 | 130110s2017 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20170816143918|zvanpth |
---|
082 | |a664.94|bĐ 108 Nh |
---|
100 | |aĐào Duy Ý Nhi |
---|
245 | |aNghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / |cĐào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD |
---|
260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2017 |
---|
300 | |a67 tr. : |bbiểu đồ, ảnh, phụ lục ; |c27 cm |
---|
490 | |aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 |
---|
650 | |aCá chẽm|xChế phẩm |
---|
650 | |aGelatin|xSản xuất |
---|
700 | |aKhổng Trung Thắng: GVHD |
---|
852 | |bKho luận văn|j(1): 7000002808 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg |
---|
890 | |a1|c1 |
---|
| |
STT |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
7000002808
|
Kho luận văn
|
664.94 Đ 108 Nh
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|