• Khóa luận
  • Ký hiệu PL/XG: 664.94 Đ 108 Nh
    Nhan đề: Nghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / Đào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD

DDC 664.94
Tác giả CN Đào Duy Ý Nhi
Nhan đề Nghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / Đào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD
Thông tin xuất bản Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2017
Mô tả vật lý 67 tr. : biểu đồ, ảnh, phụ lục ; 27 cm
Tùng thư Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55
Thuật ngữ chủ đề Cá chẽm-Chế phẩm
Thuật ngữ chủ đề Gelatin-Sản xuất
Tác giả(bs) CN Khổng Trung Thắng: GVHD
Địa chỉ Kho luận văn(1): 7000002808
000 00000nam a2200000 4500
00170110
00215
0041468D9F0-52E6-4FAF-A117-FB75B40B6EF7
005201708161438
008130110s2017 vm| vie
0091 0
039|y20170816143918|zvanpth
082 |a664.94|bĐ 108 Nh
100 |aĐào Duy Ý Nhi
245 |aNghiên cứu quy trình sản xuất Gelatin từ da cá chẽm Lates Calcarifer / |cĐào Duy Ý Nhi; Khổng Trung Thắng: GVHD
260 |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2017
300 |a67 tr. : |bbiểu đồ, ảnh, phụ lục ; |c27 cm
490 |aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55
650 |aCá chẽm|xChế phẩm
650 |aGelatin|xSản xuất
700 |aKhổng Trung Thắng: GVHD
852|bKho luận văn|j(1): 7000002808
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg
890|a1|c1
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 7000002808 Kho luận văn 664.94 Đ 108 Nh Khóa luận (sinh viên) 1
Nhận xét