- Khóa luận
- Ký hiệu PL/XG: 664.949 V 500 H
Nhan đề: Nghiên cứu sự biến đổi về vi sinh vật của cá tra bảo quản lạnh ở một số chế độ nhiệt độ biến động / Vũ Thị Thanh Hằng; Mai Thị Tuyết Nga: GVHD
DDC
| 664.949 |
Tác giả CN
| Vũ Thị Thanh Hằng |
Nhan đề
| Nghiên cứu sự biến đổi về vi sinh vật của cá tra bảo quản lạnh ở một số chế độ nhiệt độ biến động / Vũ Thị Thanh Hằng; Mai Thị Tuyết Nga: GVHD |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2017 |
Mô tả vật lý
| 58 tr. : biểu đồ, ảnh, phụ lục ; 27 cm |
Tùng thư
| Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá tra-Bảo quản |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá tra-Chất lượng |
Tác giả(bs) CN
| Mai Thị Tuyết Nga: GVHD |
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000002789 |
|
000
| 00000nam a2200000 4500 |
---|
001 | 69965 |
---|
002 | 15 |
---|
004 | 41A26D6E-5660-4C87-BB3D-CB9A94D88814 |
---|
005 | 201708091608 |
---|
008 | 130110s2017 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20170809160908|zvanpth |
---|
082 | |a664.949|bV 500 H |
---|
100 | |aVũ Thị Thanh Hằng |
---|
245 | |aNghiên cứu sự biến đổi về vi sinh vật của cá tra bảo quản lạnh ở một số chế độ nhiệt độ biến động / |cVũ Thị Thanh Hằng; Mai Thị Tuyết Nga: GVHD |
---|
260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2017 |
---|
300 | |a58 tr. : |bbiểu đồ, ảnh, phụ lục ; |c27 cm |
---|
490 | |aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 |
---|
650 | |aCá tra|xBảo quản |
---|
650 | |aCá tra|xChất lượng |
---|
700 | |aMai Thị Tuyết Nga: GVHD |
---|
852 | |bKho luận văn|j(1): 7000002789 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg |
---|
890 | |a1|c1 |
---|
| |
STT |
Mã vạch |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
7000002789
|
Kho luận văn
|
664.949 V 500 H
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|