Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.3
Tác giả CN	Nguyễn Quang Lộc
Nhan đề	Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 1993
Mô tả vật lý	279 tr. ; 19 cm
Phụ chú	Sách photo
Thuật ngữ chủ đề	Dầu (Thực phẩm)-Chế biến
Môn học	Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm
Môn học	Kỹ thuật hiện đại trong khai thác và sử dụng protein, lipid và carbohydrate
Môn học	Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Lê Văn Thạch
Tác giả(bs) CN	Nguyễn Nam Vinh
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000012643, 1000017120, 1000017311
Địa chỉ	Kho mượn(2): 3000020880, 3000027302


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	11
001	5953
002	11
004	EC0E5156-08EE-4512-9577-28512C935A94
005	201709191552
008	081223s1993 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170919155216\|bvinhpq\|c20150311164608\|dvanpth\|y20040619\|zchanlt
082	\|a664.3\|bNg 527 L
100	\|aNguyễn Quang Lộc
245	\|aKỹ thuật ép dầu và chế biến dầu, mỡ thực phẩm / \|cNguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học và kỹ thuật, \|c1993
300	\|a279 tr. ; \|c19 cm
500	\|aSách photo
650	\|aDầu (Thực phẩm)\|xChế biến
690	\|aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm
690	\|aKỹ thuật hiện đại trong khai thác và sử dụng protein, lipid và carbohydrate
690	\|aCông nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm
700	\|aLê Văn Thạch
700	\|aNguyễn Nam Vinh
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000012643, 1000017120, 1000017311
852	\|bKho mượn\|j(2): 3000020880, 3000027302
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/ep dau va che bien dau mo tp_nguyen quang loc_001thumbimage.jpg
890	\|a5\|b112\|c1\|d53

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	3000027302	Kho mượn	664.3 Ng 527 L	Sách Tiếng Việt	5
2	3000020880	Kho mượn	664.3 Ng 527 L	Sách Tiếng Việt	4
3	1000017311	Kho đọc Sinh viên	664.3 Ng 527 L	Sách Tiếng Việt	3
4	1000017120	Kho đọc Sinh viên	664.3 Ng 527 L	Sách Tiếng Việt	2
5	1000012643	Kho đọc Sinh viên	664.3 Ng 527 L	Sách Tiếng Việt	1

Nhận xét