• Sách ngoại văn
  • Ký hiệu PL/XG: 647
    Nhan đề: Introduction to foodservice / June Payne-Palacio, Monica Theis.

DDC 647
Tác giả CN Payne-Palacio, June.
Nhan đề Introduction to foodservice / June Payne-Palacio, Monica Theis.
Lần xuất bản 11th ed.
Thông tin xuất bản Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, 2009
Mô tả vật lý 743 p.
Thuật ngữ chủ đề Food service management
Môn học Quản trị kinh doanh nhà hàng
Tác giả(bs) CN Theis, Monica.
Địa chỉ Thư viện Đại học Nha Trang
000 00000nam#a2200000ui#4500
00157303
00212
004FE42A31F-9011-4F96-AB01-BE88A80CC5AE
005201612050939
008081223s2009 vm| vie
0091 0
039|y20161205094000|zngavt
082 |a647
100 |aPayne-Palacio, June.
245 |aIntroduction to foodservice / |cJune Payne-Palacio, Monica Theis.
250 |a11th ed.
260 |aUpper Saddle River, N.J. : |bPearson/Prentice Hall, |c2009
300 |a743 p.
650 |aFood service management
690 |aQuản trị kinh doanh nhà hàng
700 |aTheis, Monica.
852 |aThư viện Đại học Nha Trang
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/640_giachanh_doisonggiadinh/introductiontofoodservice_junepaynepalacio/0page_001thumbimage.jpg
890|c1
Không tìm thấy biểu ghi nào
Nhận xét