Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.7
Tác giả CN	Trần Thị Thu Trà
Nhan đề	Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Tập 1: Bảo quản lương thực / Trần Thị Thu Trà
Lần xuất bản	Tái bản lần thứ nhất
Thông tin xuất bản	Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2010
Mô tả vật lý	488 tr. ; 24 cm
Thuật ngữ chủ đề	Lương thực - Bảo quản
Thuật ngữ chủ đề	Lương thực - Chế biến
Môn học	Nguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
Môn học	Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
Môn học	Sinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
Môn học	Sinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000020267-9
Địa chỉ	Kho mượn(12): 3000021919-30


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	11
001	4025
002	11
004	4EDA0E2A-6AAD-45A1-97C4-81B6D41741CE
005	201605061519
008	081223s2010 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20160506151849\|boanhntk\|c20160506151044\|doanhntk\|y20111007\|zluuyen
082	\|a664.7\|bTr 121 Tr
100	\|aTrần Thị Thu Trà
245	\|aCông nghệ bảo quản và chế biến lương thực : \|bTập 1: Bảo quản lương thực / \|cTrần Thị Thu Trà
250	\|aTái bản lần thứ nhất
260	\|aTp. HCM : \|bĐHQG Tp. HCM, \|c2010
300	\|a488 tr. ; \|c24 cm
650	\|aLương thực - Bảo quản
650	\|aLương thực - Chế biến
690	\|aNguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
690	\|aNhững biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
690	\|aSinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
690	\|aSinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000020267-9
852	\|bKho mượn\|j(12): 3000021919-30
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/cn bao quan va cb luong thuc_t1_tran thi thu tra_001thumbimage.jpg
890	\|a15\|b189\|c1\|d111

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	3000021930	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	15
2	3000021929	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	14
3	3000021928	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	13
4	3000021927	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	12
5	3000021926	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	11
6	3000021925	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	10
7	3000021924	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	9
8	3000021923	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	8
9	3000021922	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	7
10	3000021921	Kho mượn	664.7 Tr 121 Tr	Sách Tiếng Việt	6

Nhận xét