Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	613.2
Tác giả CN	Nguyễn Hữu Thủy
Nhan đề	Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : Dùng trong các trường THCN / Nguyễn Hữu Thủy
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Hà Nội, 2008
Mô tả vật lý	125 tr ; 24 cm
Thuật ngữ chủ đề	Nhà hàng khách sạn - Quản trị
Môn học	Quản trị kinh doanh nhà hàng
Môn học	Quản trị ẩm thực
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000019744-6
Địa chỉ	Kho mượn(7): 3000020404-10


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	11
001	3360
002	11
004	16781A31-060F-4C8B-98EB-55F87DEEDE86
005	201709130840
008	081223s2008 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170913084009\|boanhntk\|c20130717162334\|dvanpth\|y20101214\|zoanhntk
082	\|a613.2\|bNg 527 Th
100	\|aNguyễn Hữu Thủy
245	\|aGiáo trình phương pháp xây dựng thực đơn : \|bDùng trong các trường THCN / \|cNguyễn Hữu Thủy
260	\|aHà Nội : \|bHà Nội, \|c2008
300	\|a125 tr ; \|c24 cm
650	\|aNhà hàng khách sạn - Quản trị
690	\|aQuản trị kinh doanh nhà hàng
690	\|aQuản trị ẩm thực
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000019744-6
852	\|bKho mượn\|j(7): 3000020404-10
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/610_yhoc/phuong phap xay dung thuc don_nguyen huu thuy_001smallthumb.jpg
890	\|a10\|b23\|c1\|d12

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	3000020410	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	10
2	3000020409	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	9
3	3000020408	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	8
4	3000020407	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	7
5	3000020406	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	6
6	3000020405	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	5
7	3000020404	Kho mượn	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	4
8	1000019746	Kho đọc Sinh viên	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	3
9	1000019745	Kho đọc Sinh viên	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	2
10	1000019744	Kho đọc Sinh viên	613.2 Ng 527 Th	Sách Tiếng Việt	1

Nhận xét