• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 664.7 M 103 L
    Nhan đề: Bảo quản lương thực / Mai Lê (chủ biên), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng Nga

DDC 664.7
Tác giả CN Mai Lê
Nhan đề Bảo quản lương thực / Mai Lê (chủ biên), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng Nga
Thông tin xuất bản Hà Nội : Bách khoa - Hà Nội, 2013
Mô tả vật lý 231 tr. : Minh họa ; 27 cm
Thuật ngữ chủ đề Lương thực-Bảo quản
Môn học Nguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
Môn học Những biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
Tác giả(bs) CN Lương Hồng Nga
Tác giả(bs) CN Bùi Đức Hợi
Địa chỉ Kho đọc Sinh viên(3): 1000026686-8
Địa chỉ Kho mượn(3): 3000036807, 3000037265-6
000 00000nam#a2200000ui#4500
00132179
00211
00443BBA498-F6D8-4BAB-AE04-A6D4DBAFAB42
005201412300854
008081223s2013 vm| vie
0091 0
039|a20141230085414|bvanpth|c20141226155713|dvanpth|y20140723085121|zhientrang
082 |a664.7|bM 103 L
100 |aMai Lê
245 |aBảo quản lương thực / |cMai Lê (chủ biên), Bùi Đức Hợi, Lương Hồng Nga
260 |aHà Nội : |bBách khoa - Hà Nội, |c2013
300 |a231 tr. : |bMinh họa ; |c27 cm
650 |aLương thực|xBảo quản
690 |aNguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
690|aNhững biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
700 |aLương Hồng Nga
700 |aBùi Đức Hợi
852|bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000026686-8
852|bKho mượn|j(3): 3000036807, 3000037265-6
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/anhbia/baoquanluongthuc_maile/0baoquanluongthuc_mailethumbimage.jpg
890|a6|b39|c1|d27
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 3000037266 Kho mượn 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 6
2 3000037265 Kho mượn 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 5
3 3000036807 Kho mượn 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 4
4 1000026688 Kho đọc Sinh viên 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 3
5 1000026687 Kho đọc Sinh viên 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 2
6 1000026686 Kho đọc Sinh viên 664.7 M 103 L Sách Tiếng Việt 1
Nhận xét