• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 664.07 Tr 121 L
    Nhan đề: Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ / Trần Thị Luyến

DDC 664.07
Tác giả CN Trần Thị Luyến
Nhan đề Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ / Trần Thị Luyến
Thông tin xuất bản Hà Nội : Nông Nghiệp, 2006
Mô tả vật lý 199 tr. ; 27 cm
Phụ chú Giáo trình trường đại học Nha Trang
Thuật ngữ chủ đề Thực phẩm - Kỹ thuật
Thuật ngữ chủ đề Thực phẩm - Phân tích
Môn học Các quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm
Môn học Biến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
Địa chỉ Kho đọc Sinh viên(3): 1000018404-6
Địa chỉ Kho mượn(17): 3000016242-58
000 00000nam a2200000 4500
00122421
00211
0040C9C5792-5CE7-415E-B7E7-2EE2C4399C37
005201703221455
008130110s2006 vm| vie
0091 0
039|a20170322145546|boanhntk|c20140613143619|dnguyenloi|y20081127|zoanhntk
082 |a664.07|bTr 121 L
100 |aTrần Thị Luyến
245 |aCác phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ / |cTrần Thị Luyến
260 |aHà Nội : |bNông Nghiệp, |c2006
300 |a199 tr. ; |c27 cm
500 |aGiáo trình trường đại học Nha Trang
650 |aThực phẩm - Kỹ thuật
650 |aThực phẩm - Phân tích
690|aCác quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm
690|aBiến đổi của thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
852|bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000018404-6
852|bKho mượn|j(17): 3000016242-58
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/cacphanungcobanvabiendoicuathucpham_tranthiluyen/00page_001thumbimage.jpg
890|a20|b828|c1|d96
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 3000016258 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 20
2 3000016257 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 19
3 3000016256 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 18
4 3000016255 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 17
5 3000016254 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 16
6 3000016253 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 15
7 3000016252 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 14
8 3000016251 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 13
9 3000016250 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 12
10 3000016249 Kho mượn 664.07 Tr 121 L Sách Tiếng Việt 11
Nhận xét