• Bài báo tạp chí
  • Nhan đề: Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses / Bojana Filipčev & Olivera Šimurina & Marija Bodroža-Solarov

Tác giả CN Bojana Filipčev
Nhan đề Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses / Bojana Filipčev & Olivera Šimurina & Marija Bodroža-Solarov
Mô tả vật lý From p.283-291
Tác giả(bs) CN Bodroža-Solarov, Marija
Tác giả(bs) CN Šimurina, Olivera
Nguồn trích Journal of food science and technology.- Số: 11 Tập: 51 Năm: 2014
000 00000nab#a2200000ui#4500
001161061
00221
004D7001607-2522-49FD-BFC8-51BA028CCBA2
005202112062112
008081223s vm| vie
0091 0
039|y20211206211257|zluuyen
100 |aBojana Filipčev
245 |aQuality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses / |cBojana Filipčev & Olivera Šimurina & Marija Bodroža-Solarov
300 |aFrom p.283-291
700 |aBodroža-Solarov, Marija
700 |aŠimurina, Olivera
773 |tJournal of food science and technology.|d2014|v51|i11
890|c1
Không tìm thấy biểu ghi nào
Nhận xét