Tác giả CN
| Bojana Filipčev |
Nhan đề
| Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses / Bojana Filipčev & Olivera Šimurina & Marija Bodroža-Solarov |
Mô tả vật lý
| From p.283-291 |
Tác giả(bs) CN
| Bodroža-Solarov, Marija |
Tác giả(bs) CN
| Šimurina, Olivera |
Nguồn trích
| Journal of food science and technology.-
Số: 11
Tập: 51
Năm: 2014 |
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 161061 |
---|
002 | 21 |
---|
004 | D7001607-2522-49FD-BFC8-51BA028CCBA2 |
---|
005 | 202112062112 |
---|
008 | 081223s vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20211206211257|zluuyen |
---|
100 | |aBojana Filipčev |
---|
245 | |aQuality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses / |cBojana Filipčev & Olivera Šimurina & Marija Bodroža-Solarov |
---|
300 | |aFrom p.283-291 |
---|
700 | |aBodroža-Solarov, Marija |
---|
700 | |aŠimurina, Olivera |
---|
773 | |tJournal of food science and technology.|d2014|v51|i11 |
---|
890 | |c1 |
---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào