|
Tác giả CN
| Gokhale, S. V. |
|
Nhan đề
| Retort process modelling for Indian traditional foods / S. V. Gokhale & S. S. Lele |
|
Mô tả vật lý
| From p.254-263 |
|
Tác giả(bs) CN
| Lele, S. S. |
|
Nguồn trích
| Journal of food science and technology.-
Số: 11
Tập: 51
Năm: 2014 |
|
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 161058 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | 13C7EC25-49CE-4E52-A3C6-97C27A8245FF |
|---|
| 005 | 202112062106 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20211206210652|zluuyen |
|---|
| 100 | |aGokhale, S. V. |
|---|
| 245 | |aRetort process modelling for Indian traditional foods / |cS. V. Gokhale & S. S. Lele |
|---|
| 300 | |aFrom p.254-263 |
|---|
| 700 | |aLele, S. S. |
|---|
| 773 | |tJournal of food science and technology.|d2014|v51|i11 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào