Sách ngoại văn
664
The Oxford Companion to Sugar and Sweets /
DDC 664
Tác giả CN Goldstein, Darra
Nhan đề The Oxford Companion to Sugar and Sweets / by Darra Goldstein and Sidney Mintz
Thông tin xuất bản Oxford University Press, 2005
Mô tả vật lý 947 p.
Thuật ngữ chủ đề Curiosities & Wonders
Thuật ngữ chủ đề Dessert Baking
Thuật ngữ chủ đề Food Science
Tác giả(bs) CN Mintz, Sidney
Địa chỉ Thư viện Đại học Nha Trang
000 00000nam#a2200000ui#4500
001158836
00212
004E59CB6FE-0961-4239-9A42-A353A7CDFAAF
005202110141706
008081223s2005 vm| vie
0091 0
039|y20211014170533|zngavt
082 |a664
100 |aGoldstein, Darra
245 |aThe Oxford Companion to Sugar and Sweets / |cby Darra Goldstein and Sidney Mintz
260 |bOxford University Press, |c2005
300 |a947 p.
650 |a Curiosities & Wonders
650 |aDessert Baking
650 |aFood Science
700 |aMintz, Sidney
852 |aThư viện Đại học Nha Trang
8561|uhttp://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata8/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/theoxfordcompanion_darragoldstein/0page_001thumbimage.jpg
890 |aSố đầu mục|bSố lượt lưu thông|c1|dSố lượt truy cập

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét