STT Nội dung
1
Công nghệ Enzym / Đặng Thị Thu và các tác giả khác
Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2012
320 tr. ; 24 cm


Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:57) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:83)

2
Công nghệ enzym / Nguyễn Đức Lượng (chủ biên) và các tác giả khác
Tp.HCM : ĐHQG Tp.HCM, 2004, 2012
534 tr. ; 24 cm


Đầu mục:15 (Lượt lưu thông:1423) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:115)

3
Công nghệ Enzym / Nguyễn Trọng Cẩn và các tác giả khác
Hà Nội : Nông Nghiệp, 1998
378 tr. ; 21 cm


Đầu mục:12 (Lượt lưu thông:615) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:64)

4
Động học các quá trình xúc tác sinh học / Trần Đình Toại, Nguyễn Thị Vân Hải
Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2005
200 tr. ; 24 cm
Trần Đình Toại
Nghiên cứu xúc tác sinh học mà bản chất của chúng là chất sống như enzym, protein, tế bào, vi sinh với quan điểm hóa học, công nghệ là nền tảng cơ sở lý luận, cho phép hiểu sâu bản chất của quá trình sinh học để đưa chúng vào ứng dụng thực tiễn.
Đầu mục:11 (Lượt lưu thông:95) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:16)

5
Enzym học / Nguyễn Văn Mùi
Hà Nội : Giáo dục Việt Nam, 2012
443 tr. ; 24 cm
Nguyễn Văn Mùi

Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:39) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:30)