NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát / Nguyễn Tấn Dũng và những người khác
Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2008
608 tr. ; 24 cm


Đầu mục:15 (Lượt lưu thông:522) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:188)

2
Công nghệ lạnh ứng dụng trong thực phẩm (Sách chuyên khảo)/ Nguyễn Tấn Dũng và những người khác
Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2016
550 tr. ; 24 cm
Nguyễn Tấn Dũng

Tài liệu số:1
3
Kỹ thuật lạnh thực phẩm / Nguyễn Xuân Phương
Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2004
270 tr. ; 24 cm
Nguyễn Xuân Phương

Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:1248) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:357)

4
Kỹ thuật lạnh thực phẩm / Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Bùi Văn Mông
Hà Nội : Khoa học kỹ thuật, 1984
193 tr ; 19 cm
Trần Đức Ba

Đầu mục:3 (Lượt lưu thông:102) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:115)
5
Kỹ thuật lạnh ứng dụng / Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, Đinh Văn Thuận
Hà Nội : Giáo dục, 2000, 2003
400 tr. : minh họa ; 27 cm
Nguyễn Đức Lợi

Đầu mục:8 (Lượt lưu thông:616) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:100)