TRA CỨU
STT Nội dung
1
Computerized food processing operations / by Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker.
Boston, MA : Springer US : 1989.
xi, 202 p. : ill.
Teixeira, Arthur A.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

2
Food process design / Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos.
New York : Marcel Dekker, c2003.
xvii, 506 p. : ill. ; 24 cm.
Maroulis, Zacharias B.,

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)