STT Nội dung
1
2
Flavor chemistry and technology / Gary Reineccius
Boca Raton : Taylor & Francis, c2006.
489 p. : ill. ; 24 cm.
Reineccius, Gary.

Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:4) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)


3
Food flavours : Biology and chemistry / Carolyn Fisher, Thomas R. Scott
The Royal Society of Chemistry, c1997
179 p.
Fisher, Carolyn

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:3)

4