NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Beer / Charles W. Bamforth
Scotland, UK : Heriot-Watt University
287 p.
Bamforth Charles W.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:9)

2
Brewing : science and practice / Dennis E. Briggs ... [et al.].:
Boca Raton : CRC Press ; : 2004.
xviii, 881 p. : ill. ; 25 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:10)


3
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy và những người khác
Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2007
331 tr. ; 24 cm


Đầu mục:14 (Lượt lưu thông:290) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:47)

4
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lưu Duẩn và những người khác; Chủ biên: Lê Bạch Tuyết
Hà Nội : Giáo dục, 1994, 1996
360 tr. ; 27 cm


Đầu mục:4 (Lượt lưu thông:284) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:45)

5
Carbonated Soft Drinks : formulation and manufacture / edited by David P. Steen and Philip R. Ashurst
Oxford : Blackwell Publishing Ltd., 2006
371 p.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)