TRA CỨU
STT Nội dung
1
Advances in food process engineering research and applications / Stavros Yanniotis [and three others], editors.
New York : Springer Science, 2013
662 p.


Tài liệu số:1
2
Advances in food science and technology. /. edited by Visakh P.M. ... [et al.]. Volume 1 /
Salem, Mass. : Scrivener Publishing ; c2013.
xx, 304 p. : ill., charts.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:3)

3
Computerized control systems in the food industry / Gauri S. Mittal ed.
USA : Marcel Dekker Inc., 1997
597 tr. ; 24 cm


Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
4
Engineering properties of foods / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed.
Boca Raton : CRC Press, 2014
786 p.


Tài liệu số:1
5
Experiments in unit operations and processing of foods / Maria Vieira, Peter Ho, [editors].
New York : Springer, 2008
192 p.


Tài liệu số:1