TRA CỨU
STT Nội dung
1
Ảnh hưởng của tinh bột biến tính đến chất lượng của surimi cá Hố bảo quản đông / Thái Văn Đức, Nguyễn Văn Minh

Từ tr.130-137
Thái Văn Đức

Tài liệu số:1
2
Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía / Thái Văn Đức
Trường Đại học Nha Trang, 2011, 2016
80 tr.
Thái Văn Đức

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:2 (Lượt truy cập:292)

3
Bài giảng Kỹ thuật Bảo hộ lao động / Thái Văn Đức
Trường Đại học Nha Trang, 2011,2015,2023
65 tr
Thái Văn Đức

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:2 (Lượt truy cập:108)

4
Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm / Vũ Duy Đô (chủ biên) và những người khác
Hà Nội : Nông Nghiệp, 2017
192 tr. : Bảng biểu ; 24 cm


Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:1)

5
Công nghệ đường mía/ Thái Văn Đức
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2014, 2023
312 tr. ; 24 cm
Thái Văn Đức

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:4 (Lượt truy cập:107)