STT Nội dung
1
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn và các tác giả khác
Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2011
1019 tr. ; 24 cm


Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:539) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:325)

2
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Hiền và các tác giả khác
Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2010
75tr. : minh họa ; 27cm


Đầu mục:15 (Lượt lưu thông:28) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:25)